mangue マンゴ
papaye パパイヤ/ Banane plantain プランタン・バナナ (料理用バナナ) Safou サフ。 ナスのようなアボガドのような・・塩をつけて食べる Sakasaka サカサカ。マニオックの葉の部分 Poisson congolais コンゴ名物の魚料理だそう。レストランにて。(名前がわからない。誰か教えてください)/ Trois Pieces という名の定番料理 (koko, poission, Pâte d’arachide ココ、魚、ピーナッツバターの3種が入っている) koko ココ/ piment ピーマン(唐辛子。食卓に必ず、すりつぶしたのが添えられる) Manioc / Foufou Porc-épic はりねずみ。 マクアという町で、捕ってきて料理してくれた / Anguille うなぎ oshagea (palm oil peanut butter) / bitekuteku ほうれん草みたいな野菜 Anana 地から生えるパイナップルと、木になるパイナップルがあった / fruits Canne à sucre さとうきび。 / Igname 芋類。北部のほうにたくさん売っていた。 beignet ベニエ。すりつぶしたバナナの入っているドーナツ manioc Foufou フーフー マニオックという芋を乾かして粉状にしたものを買ってきて、熱湯で練る。米、パンと並んで主食。 Legumes 野菜
by tytomoyo
| 2007-04-11 01:16
| 食
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コンゴってどこ?
アフリカには、コンゴ共和国(首都ブラザヴィル)とコンゴ民主共和国(首都キンシャサ)の2つのコンゴがあります。
私達が訪れた国-J(夫)の出身国-はコンゴ・ブラザビル、人口3百万あまりの小国です。ちなみに隣国のキンシャサ・コンゴはもとのザイールという国で、地図でいうと右隣の巨大な面積の国です。 主な現地語はリンガラ語、共通語はフランス語です。 カテゴリ
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